Olio Le Macine
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L'Olio Extravergine d'Oliva delle Colline Teramane
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L'Olio Extravergine d'Oliva delle Colline Teramane

L'Olio Le Macine nasce sulle dolci colline abruzzesi affacciate sul mare, in un territorio dal microclima unico che valorizza ogni fase della produzione. Con i suoi 17 ettari di uliveto e una lavorazione attenta, sostenibile e profondamente legata alla tradizione, questo olio extravergine rappresenta l'essenza più autentica delle Colline Teramane DOP.

Un Uliveto di 17 Ettari nelle Colline Teramane

La produzione dell'Olio Le Macine si sviluppa su 17 ettari di terreno coltivato a uliveto, un'estensione che permette di mantenere un equilibrio perfetto tra qualità, cura e rispetto del territorio.
L'uliveto è situato in zona collinare DOP, mit einer herrlichen natürlichen Lage, die vom Einfluss der Adria und der Bergbrise profitiert.

Die Sorte: Loreto-Tipp

Unsere Pflanzen gehören zur Sorte Loreto-Tipp, eine historische Kultivar aus den Abruzzen, bekannt für ihren hervorragenden Ertrag und das Öl mit ausgewogenem Aromaprofil.
Die Olivenbäume haben eindurchschnittliches Alter von 20 Jahre, ein perfekter Zeitpunkt, um Produktionsstabilität und gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.

Umweltfreundlicher Anbau

Die Produktionsphilosophie ist auf umweltfreundlichen Anbau, mit Techniken, die den Boden, die Pflanzen und das umliegende Ökosystem respektieren.
Um die Olivenbäume gesund zu halten, verwenden wir Kalk und Kupfer gezielt, in Kombination mit:

  • kontrolliertem jährlichem Schnitt,
  • natürlicher Düngung,
  • periodischer Bodenpflege.

Ein einfacher Ansatz, landwirtschaftlich, authentisch, im Einklang mit den bäuerlichen Traditionen der Abruzzenhügel.

Ernte im Oktober und November

Die Olivenernte erfolgt zwischen Oktober und November, der ideale Zeitpunkt, um Aromen, Frische und antioxidative Stoffe zu bewahren.
Wir nutzen eine mechanisierte Ernte, schnell und effizient, die es ermöglicht, die Früchte sofort nach dem Fall zu verarbeiten, um Oxidationen zu vermeiden.

Kontinuierliche Extraktion: Qualität und Frische garantiert

Das Öl wird durch eine kontinuierliche Anlagenextraktion, ein modernes Verfahren, das die organoleptischen Eigenschaften intakt hält und ein reines natives Olivenöl extra garantiert, klar und perfekt in jeder seiner Komponenten.

Organoleptische Eigenschaften des Olio Le Macine

ANALYSE 2025

Das Olio Le Macine zeichnet sich aus durch:

  • Frische in der Nase
  • Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe
  • aromatische Klarheit
  • ausgezeichnete Struktur
  • capacità di esaltare ogni piatto della cucina tipica abruzzese
Conservazione in Acciaio Inox con Azoto

Per mantenere intatte le qualità dell'olio appena estratto, verwenden wir:

  • contenitori in acciaio inox,
  • coltri di azoto per evitare l'ossidazione,
  • magazzino a temperatura controllata che preserva profumo, colore e consistenza nel tempo.

Questo approccio assicura un olio stabile, protetto e sempre fragrante.

Produzione Media Annuale

Ogni anno produciamo circa 50 quintali di olio extravergine d'oliva, una quantità che permette di mantenere alti standard qualitativi e una produzione artigianale autentica.

Un Sogno che Cresce tra gli Ulivi

La storia dell'Olio Le Macine non nasce da una tradizione secolare, ma da una visione: quella che anni fa ha trasformato terreni coltivati a grano in un grande uliveto.
L'uliveto cresce, cambia e si perfeziona ogni anno, e noi cresciamo con lui.

È una storia ancora in divenire, un sogno che prende forma con pazienza e dedizione.

Assaggia tanta genuina bontà, scrivici a info@agriturismolemacine.it

Was sie über uns sagen

AUSGEZEICHNET
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Karmasuya
17. September, 2023.
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Wir empfehlen es Le macine sind nicht nur ein Urlaubsort, sondern ein Erlebnis der Gastfreundschaft, Geradlinig und aufrichtig, Für Menschen und Fellnasen, wo der Stolz auf das eigene Land sich in einem reichhaltigen und heimischen kulinarischen Angebot ausdrückt, Ausgezeichnetes Gemüse und Fleisch. All dies in einem gepflegten Umfeld und mit allem Komfort für einen Urlaub, in dem Körper und Geist gleichermaßen regenerieren können. Markieren, Cinzia und Pepe🐶
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Franca S
31. August, 2023.
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3 Kg. Außerdem 😋 Schöner und entspannender Ort, Der einzige wunde Punkt? Ich habe zugenommen, Aber das Abendessen war immer sehr einladend und sehr reichhaltig. Obwohl ich zugenommen habe, hat es sich gelohnt! Gemütliches Zimmer und sehr nettes Personal
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Barbara F Profilbild
Barbara F
27. August, 2023.
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Echte Leidenschaft Wenn wir hier wieder Urlaub machen würden, Zum zweiten Mal in Folge wird es etwas bedeuten... Die Lage, Das Schwimmbad, Die Aussicht, Das Essen, die Sauberkeit der Wohnung... aber die Stärke dieses Ortes sind die Menschen, die sich um die Gäste kümmern, von den jüngsten Mitarbeitern oder den Damen in der Küche, bis zu den Haltern, Sie alle beugen sich buchstäblich nach hinten, um jedem Bedürfnis gerecht zu werden und immer, Immer mit einem Lächeln im Gesicht! Der einzige Makel, Beim Check-out wird auf die Hitze im Haus hingewiesen, Vor allem nachts durch das Fehlen von Klimaanlagen und Ventilatoren reichen nicht wirklich aus, Vor allem in heißen Sommern wie den letzten, Aber sie versichern uns, dass es zu den Projekten gehört, die bald abgeschlossen werden, Das wäre das i-Tüpfelchen. Herzlichen Glückwunsch an alle und vielen Dank für diese angenehme Woche der Entspannung.
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Maria V
21. August, 2023.
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Sehr gut, aber ich würde NIE zurückgehen Wir waren eine Gruppe von 15 Volk, Das Essen war sehr gut, Der Service ausgezeichnet, Die Atmosphäre sehr angenehm. Als es Zeit war zu zahlen, Wir gingen zur Kasse und der Besitzer besuchte uns. Sehr unangenehme Person, verächtlich und trittig. Er weiß nicht, womit er es zu tun hat, man kann Menschen nicht mit solcher Verachtung behandeln. ICH EMPFEHLE ES NICHT, ICH WERDE NICHT WIEDERKOMMEN, SO SCHLECHT KANN MAN KUNDEN NICHT BEHANDELN. Siamo stati un gruppo di 15 persone, Il cibo era molto buono, Il servizio eccellente, die sehr angenehme Atmosphäre. Wann es Zeit zum Bezahlen ist, Wir gingen zur Kasse und der Besitzer half uns. Sehr unangenehme Person, Verächtlich und strampelnd. Er weiß nicht, mit wem er es zu tun hat, Man kann Menschen nicht mit so viel Verachtung behandeln. ICH EMPFEHLE ES NICHT, ICH WERDE NICHT WIEDERKOMMEN, SO SCHLECHT KANN MAN KUNDEN NICHT BEHANDELN.
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Glück F
20. August, 2023.
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Schöner Ort! Alles perfekt! Es lohnt sich, absolut ! Ich war gerade für zwei Wochen in der Wohnung mit meiner Familie auf diesem fantastischen Bauernhof mit der Möglichkeit, Frühstück und Abendessen mit allen Köstlichkeiten des Ortes zu haben.. Was soll ich sagen, Schöner Ort, umgeben von Natur und Ruhe, Atemberaubend..... Ganz zu schweigen vom Swimmingpool, der von Olivenbäumen und Weinbergen umgeben ist, Es gibt auch zwei Whirlpools: Das Beste... Entspannung pur. Die saubere und komfortable Wohnung, Das Essen auf der Terrasse ist unvergleichlich, weil man eine unglaubliche Aussicht vor sich hat. mit Sonnenuntergängen.. Freundliches und professionelles Personal..... dann nochmals vielen Dank an Manuela, die immer erreichbar ist ! Gianluca L. !
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Silvia S
16. August, 2023.
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Schöner entspannter Abend Schöner Ort! Tolle Aussicht und ausgezeichnete Küche.. Das Personal ist zuvorkommend und hilfsbereit. Bemerkenswerte Lage. Besucht für ein Abendessen, aber ernsthaft in Betracht gezogen werden, ein paar Tage entspannt zu verbringen.
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Simona T
2. August, 2023.
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Bezaubernd Schönes Bauernhaus, mit herrlichem Blick auf das Meer. Jeder Winkel und jede Ritze ist entzückend, Ein Ort zum Entspannen, Weg vom Stress. È presente anche una bella piscina e due vasche idromassaggio all' aperto dove potersi rigenerare. Das von der Küche angebotene Essen ist von ausgezeichneter Qualität, Reichlich und abwechslungsreich. Aufmerksames und freundliches Personal. L'appartamento a noi assegnato era spazioso e con un meraviglioso terrazzo. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, um länger zu bleiben und es unseren Freunden zu empfehlen!
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Michael P
1. August, 2023.
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Sehr gut Stremati dal caldo e dal viaggio siamo arrivati all'agriturismo nel tardo pomeriggio: Und das, obwohl es schon Feierabend war, Wir durften freundlicherweise den Pool für ein Minimum an Entspannung vor dem Abendessen nutzen. Da qui in avanti l'esperienza è stata un susseguirsi di sorprese positive. Die Zimmer sind komfortabel, Die spektakuläre Landschaft, aber die maximale Punktzahl gewinnt die Küche. Noi abbiamo provato una cena e una colazione ed entrambe si sono dimostrate assolutamente all'altezza dei palati più esigenti, sowohl in Bezug auf die Qualität als auch auf die Vielfalt. Segnalo poi l'estrema cortesia del personale costituito quasi interamente da ragazzi di colore, Sehr nett und lächelnd.
BUONO
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Carlotta Farinella
20. September, 2023.
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Schöner Ort,Neben der herrlichen Lage mit herrlicher Aussicht sorgt das Personal dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen!Herzlichen Glückwunsch zu allem und bis zum nächsten Mal
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Karmasuya Karmasuya
17. September, 2023.
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Le macine sind nicht nur ein Urlaubsort, sondern ein Erlebnis der Gastfreundschaft, Geradlinig und aufrichtig, Für Menschen und Fellnasen, wo der Stolz auf das eigene Land sich in einem reichhaltigen und heimischen kulinarischen Angebot ausdrückt, Ausgezeichnetes Gemüse und Fleisch. All dies innerhalb eines gepflegten und vollständigen Umfelds mit dem nötigen Komfort für einen Urlaub, in dem Körper und Geist gleichermaßen regeneriert werden können. Sehr empfehlenswert.
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Giuseppe Venti
17. September, 2023.
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Außergewöhnlicher Ort inmitten perfekter Natur. Toller Service und sachkundiges und freundliches Personal.
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Federica Rampini RAMPA
10. September, 2023.
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Schön und einladend dieses Landhotel zwischen den Hügeln mit Meerblick. Freuen Sie sich auf einen Swimmingpool und einen Whirlpool, Alles eingebettet ins Grüne. Wir waren nur zum Abendessen, Wir sind für einen Aperitif bei Sonnenuntergang angekommen und haben sehr gut gegessen. Freundliches Personal und guter Service. Empfohlen für Familien, aber auch für Paare .
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Verzulli Ramona
6. September, 2023.
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Gutes Essen, toller Service, freundliche und so nette Kellner.. Schöner Ort
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Alfredo Iezzoni
3. September, 2023.
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Schöner Ort, Panoramablick auf die Küste der Abruzzen Sie essen sehr gut ausgezeichnete Ravioli mit Ricotta und hausgemachten Tomaten das Personal ist sehr freundlich und einladend Das Restaurant ist nett und einladend Sie essen gut Ich werde auf jeden Fall für einen Aperitif bei Sonnenuntergang wiederkommen Meerblick
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Polina Kazimirova
3. September, 2023.
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Wir feierten die Erstkommunion meines Sohnes an diesem schönen Ort. Die Lage ist wirklich etwas Besonderes: entstanden im grünen Bereich, Mit atemberaubender Aussicht. Wir wurden mit einer einzigartigen Freundlichkeit begrüßt, Das Essen war ausgezeichnet und der Service makellos. Wir werden sicherlich wiederkommen, um auch die Zimmer und den Pool zu genießen. Herzlichen Dank an alle Mitarbeiter, Du hast diesen Tag zu etwas ganz Besonderem 🫶 gemacht
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Sara Sacchi
27. August, 2023.
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Verrückte Landschaft, Großartiges und unverfälschtes Essen, Freundlichkeit und freundliche und entspannende Umgebung!